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烤鸭上芝麻怎么放的

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烤鸭上芝麻怎么放的

芝麻炒好,刚出锅的烤鸭有油撒上去可以粘贴上或者刷点蜂蜜在撒上去

食材

童子鸡适量、蜂蜜适量、芝麻适量

步骤1、童子鸡清洗干净,用腌料腌制一晚上

步骤2、烤箱预热220度,将腌好的鸡肉放入

步骤3、烤15分钟,取出,刷上一层腌料和蜂蜜,翻面

步骤4、继续烤15分钟,取出,刷料,再翻面,烤10分钟左右

步骤5、取出,撒上芝麻,继续烤5分钟左右,就可以了。

1、烧烤汁+老抽+生抽+白糖+黑椒粉+五香粉、盐混合,搅拌均匀

2、光鸭清洗干净,把调好的烧烤汁倒入鸭身上,并揉搓片刻

3、用保鲜纸封上盆口,腌渍2天,中途翻动几下,方便入味

4、把鸭子取出,放在网架上,放置一个晚上让其自然风干表面,如果赶时间有厨房纸吸干也可以

5、蜂蜜3汤匙+1汤匙白醋调匀

6、用蜂蜜水涂抹鸭子全和身

7、然后,将鸭子放入烤箱内的中层,上、下加热,150度,烤2小时,中途适时取出再涂抹蜂蜜水,最后一步200度,再烤10分钟

8、撒上香芝麻即成

#芝麻 #烤鸭
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