萝卜缨子腌咸菜怎么凉拌

用料

樱桃萝卜约3斤  ，盐3汤匙 克，花椒十几粒  ，高度白酒1汤匙  ，干辣椒3个  

做法步骤

步骤 1

萝卜苗挑干净

步骤 2

洗净后晾晒

步骤 3

晾晒至叶子发软，大的萝卜做泡菜，其余的做咸菜

步骤 4

无油干净的锅烧开水，根部先烫30秒左右，再烫叶茎，转绿即可捞出

步骤 5

放至不烫手，挤干水分放入瓶里，一层菜撒入盐，依次加入压实

步骤 6

最后面上再撒点盐，少许花椒，少许高度白酒，放入几颗辣椒。盖上盖子，一个星期后就可以吃了

萝卜缨子腌咸菜怎么凉拌

凉拌萝卜缨

用料:   萝卜缨 1大把，蒜蓉辣酱 2勺，盐 1勺，鸡精 1勺，香油 适量，熟白芝麻 适量

做法步骤

1、萝卜缨清洗干净，沥干水分备用！

2、水烧开，先把萝卜缨的根部放在水中焯烫一分钟左右！

3、再把萝卜缨的叶子放进去焯烫30秒左右！（记得翻面！）

4、焯好水的萝卜缨过一遍冷水，挤干水分，抹刀切碎！

5、切好的萝卜缨放进碗中，加入盐，鸡精，熟白芝麻，香油，蒜蓉辣酱（没有蒜蓉辣酱的也可以放入蒜泥和辣椒油！）！

6、搅拌均匀腌制10分钟左右即可！

7、闲着没事，把我家饭团模具中的小兔子模具找出来了！把凉拌好的萝卜缨装在模具中，按压紧实！

8、倒扣在盘子上，用红辣椒和番茄酱装饰一下即可！

萝卜缨子腌咸菜怎么凉拌

我亲手做的萝卜缨子咸菜这种操作方法是先把萝卜樱子用开水焯一下，然后用凉水过凉，过凉之后心撒上少许的盐，腌制半个小时左右再把盐水挤出去钻杆然后再放上一点海鲜酱油，香油，花椒油都可以这样办出来的萝卜英子非常好吃喜欢的朋友不妨试一试，萝卜缨子非常有营养