em菌发酵后白色沉淀物是什么

em菌种制作成菌液之后表层漂浮的是菌体蛋白，菌生长繁殖之后产狙击在一起就产生以下白的物质，那个就是菌体蛋白。

EM菌液表面的白色膜应该是是酵母菌形成的。打开看看，只要膜本身无异味，颜色不发黑或深褐色，用手摸无粘腻感，说明培养成功，使用及保存过程中无问题。但若在保存过程中发现表面膜的情况发生改变：颜色、气味、手感等，则应除去膜，尽快用完菌液。