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草鱼有鱼线吗

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草鱼有鱼线吗

草鱼有鱼腥线。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。

草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激,气味的强弱。

所有的鱼都有鱼线,身体两侧各有一条。有些鱼不去除会有很腥的味道,影响口感 。去除方法:在鱼腮、鱼尾位置各切一刀,切开的位置有个白点就是鱼线,抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了,最好是从鱼腮那头开始抽,两侧相同。

所有鱼类均有鱼线,在身体的两侧从腮中间至鱼尾中间位置,是魚的重要感测神经,能感知水的轻微变化。有部分魚的鱼线在民间有传在煮食时不去除或引发病和加重食鱼

时的腥味,(如:鲤鱼)

#鱼线 #草鱼
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