温州花生汤的做法

材料:花生2大捧、鸡蛋2个、牛奶1袋、冰糖/白糖适量

做法：

1、花生米中加入清水浸泡2个小时以上，可浸泡过夜。

2、取出泡好的花生米，轻轻捏一下，或者用手一揭，就可轻松去除红皮，得到纯白的无皮花生米

3、将花生米倒入电饭煲里，加入足够的清水，选择“煲汤/粥”功能，煮至熟。

4、将煮好的花生米倒入小汤锅中，加一袋纯牛奶。

搅拌均匀后，倒入冰糖，继续开火煮至沸腾，能闻到香香的牛奶味。

如果不要鸡蛋的话，到这里奶白色的花生粥就搞定了。

5、喜欢鸡蛋的亲，将两个鸡蛋打入小锅里，充分打散打匀。

直接向鸡蛋液里倒入烧开沸腾的花生汤。

香浓滑嫩的花生汤就完成了！