13层的枣糕蒸多长时间

20分钟左右。红枣本来就能生吃，所以红枣很快就能蒸熟，但是糯米需要蒸久一点。为了保证糯米能在20分钟内蒸软，就需要提前把糯米浸泡几个小时。红枣糯米糕蒸熟的标志是糯米呈红枣色，没有看见大粒米白色的糯米。