娃娃菜蒸熏肉做法

用料

娃娃菜 1颗

香葱 1根

小米辣 2个

蒸鱼豉油 25ml

腊肉 1块

腊肉蒸娃娃菜的做

步骤 1

一大颗娃娃菜对剖成八瓣，洗净后装盘，香葱和小米辣切圈备用。

步骤 2

腊肉用温水清洗干净后切薄片摆在娃娃菜上，蒸锅烧水，水开后把娃娃菜和腊肉上锅蒸15分钟。

步骤 3

蒸好后把水沥干，撒上香葱末和小米辣，倒上李锦记蒸鱼豉油。最后起锅烧油，油滚热后浇在香葱末和小米辣上即可。这道菜口味咸鲜，虽然是荤菜却毫不油腻，适合夏天吃。