敲馄饨是什么意思

敲馄饨，民间又称“馄饨担”。馄饨哪都有，但敲着竹梆的馄饨担却是温州独有的。二十多年前的深夜，巷子口总传来“笃笃笃”的竹梆声，直敲进孩子的胃里，没有一个清醒的人能够抵御这种诱惑。 

儿时记忆中，邻家大叔挑着馄饨担，两头担子中间一根扁担，一头是材料柜，放着馄饨皮、肉馅、包好的馄饨、配料和碗、勺子，一头是炉灶、一口铁锅还有几壶汤水，简易的装备就组成一个小小的灶间。边用竹梆敲打着，边挑着担子步行穿过大街小巷，小伙伴们听到竹梆声都会不约而同地拿着碗过来买馄饨吃。这些回忆总是那么的美好，像储存在电脑中一样永远定格。后来馄饨担改成推车，省力了不少，但敲竹梆的声音依旧不变，再后来就很少见到了。