绿甘蓝饺子馅怎么调最好吃

原料

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绿甘蓝 (1/2个)

肉馅 (半斤（五花肉）)

面粉 (1大碗)

葱姜末 适量

酱油 1勺

五香粉 1克

花生油 2大勺

1/绿甘蓝洗净切碎，加盐出水。

2/1大碗面粉用开水和，一点点的加，避免水多面少，注意不要烫伤哟！揉到硬一点就可以了。醒半个多小时。

3/绿甘蓝出水后挤干，加入准备好的五花肉馅，搅拌，依次加入盐，酱油，五香粉，葱姜末，最后加入2大勺花生油，一顺方向搅拌均匀。

4/把面团轻柔几下，分成一个个的小剂子，擀皮，包饺子。

5/所以馅都包好后上屉笼，大火烧开后转中小火，大约，10---15分钟即可。

6、美味又好吃的绿甘蓝素馅饺子的做法完成开吃了。

按我的做法是买一块肉绞碎，绞时让他放点姜葱一起绞，回来后把肉泥在油锅走一下，变色即可，放上盐，糖，喜欢色重的可以放蚝油生抽，稍微搅几下放那儿凉一下。

绿甘蓝洗净沥干，削成碎碎的，用盐码一下，然后上下翻动，过一会儿水出来了，用纱布挤尽水即可放入肉粒里搅拌，搅拌好后挖一小勺尝尝咸淡，缺啥补啥，嫌咸放点糖，嫌淡放点盐就行了。

绿甘蓝馅饺子馅的做法是，喜欢吃肉的朋友，把肉剁碎，锅里放点油，把肉略炒一下成出，把绿甘蓝洗净，用开水略烫一下，去掉水分，再切一点葫萝卜碎，也可放点粉条碎，再放点十三香，耗油，生抽，鸡精，香油，盐，生姜，最后把大葱切碎放馅里搅拌均匀就可以了