黄麦是什么麦子

黄麦是指成熟了的麦子，外麦是黄色的皮壳。

熟透了的小麦叫黄色小麦，小麦在熟透了的时候艳色发生了变化，开始慢慢的油绿油油的艳色，变成了浅黄，天气天天变热，麦穗慢慢变黄，到了麦穗熟透了也就全部变成了金黄色的了，远远望去，风吹麦浪好漂亮的田间风景，再一闻好浓的麦香味。