油炸圣女果的做法

原料

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圣女果 (适量)

茄子 (适量)

青椒 (适量)

盐 适量

五香粉 适量

生抽 适量

1/准备适量圣女果，洗净后对半切开。

2/炒锅中放入适量油，油热后放入蒜瓣爆香，再放入适量青椒丝炒香。

3/将切好的圣女果倒入锅中，和青椒一起翻炒均匀。

4/将油炸好的茄子，从冰箱中取出，放入锅中。加少许清水，防止粘锅。

5/放入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀。

6/装盘就可以吃了，美味营养。

7、美味又好吃的油炸圣女果的做法完成开吃了。

步骤 1

小番茄洗干净晾干水分，对半切开。

步骤 2

番茄切口朝上放在室外自然晒干，大概晾晒两天左右。

步骤 3

橄榄油加热，关火后加入盐、糖和新鲜香草或干的香草碎。

步骤 4

放凉后，把番茄干放进香草橄榄油里，并且装瓶密封，大约两个星期即可食用。

把番茄洗干净沥干水分备用

冷锅倒入油，油八成热后倒入番茄，番茄一定要沥干，要不然油会溅到身上的！

放入盐少许，糖少许，盐和糖不要放得太多，因为不够的话后面还可以加，咸了就不好了

大火炸15分钟后小火慢慢炸

炸到炸到褐色后，可以尝尝味道，差盐差糖就可以加了，加好后就可以起锅啦