食品添加剂到什么部门去做鉴定

可以去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通１２３１５投诉、举报、检测服务。

２、第三方食品检测中心，但一定要注意查看对方的食品检测资质，谨防上当受骗。