羊的长毛和卷毛是对性状吗

不是。相对性状是同一生物的同一性状的不同表现，有点像找反义词，比如“长”对“短”，羊的长毛与短毛是相对性状“卷”对“直”，羊的卷毛与短毛是相对性状当然还要是同一种生物，如果是猫的长毛和羊的短毛，因为不是同一种生物，也不能说是相对性状。