红尾鲫鱼和白尾鲫鱼哪个好

红尾鲫鱼好

红尾鲫鱼是生长于长江以南的各种河流当中，食用它的时候不用去鳞，因为它是细甲鱼，鱼鳃也可以不去掉，并且红尾鱼有一个特点，那就是肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，味道非常的地道，基本上没有什么异味。这种淡水鱼身体上面最大的特征就是尾巴的部分，而且在这种淡水鱼的身体上，携带的脂肪含量相比较同类的淡水鱼是最少的了，而且咱们在吃这种红尾鱼的时候还不必去掉鱼鳞