尖叫鸡做法

步骤/方式1

把小米辣洗干净沥干备

步骤/方式2

斜切成条状备用……（辣椒越多越好吃）

步骤/方式3

鲜花椒洗干净备用（我选用的是青花椒，超级喜欢这个麻）

步骤/方式4

大蒜和姜切片备用…

步骤/方式5

把鸡腿剔骨切小块，放食盐、生抽腌制20分钟……

步骤/方式6

锅中倒入适量油（可多一点）油热倒入鸡块翻炒至成金黄色捞起备用…

步骤/方式7

用锅中余油，依次放入蒜片、姜片、青椒爆炒出香味

步骤/方式8

倒入备好的鸡肉块翻炒均匀……

步骤/方式9

把尖椒倒入锅中，依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐继续翻炒2-3分钟入味即可

步骤/方式10

一盘香喷喷地尖叫鸡就好啦……