一勺蛋糕粉20克,蛋糕粉是低筋面粉,简称为低粉,是低筋面粉经过氯气处理,使得原来的酸价降低,对组成蛋糕的组织和结构非常有利。低筋面粉的使用范围较小,除了用来做蛋糕之外,也可以用来做糕点、饼干、春卷等食物。
一汤匙是指普通的家用匙,不是火锅的那种。菜谱中用的大概换算方法如下:
体积换算表:
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
一勺蛋糕粉20克,蛋糕粉是低筋面粉,简称为低粉,是低筋面粉经过氯气处理,使得原来的酸价降低,对组成蛋糕的组织和结构非常有利。低筋面粉的使用范围较小,除了用来做蛋糕之外,也可以用来做糕点、饼干、春卷等食物。
一汤匙是指普通的家用匙,不是火锅的那种。菜谱中用的大概换算方法如下:
体积换算表:
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C