炸干肠的做法

主料：

香肠6个

孜然粉1勺

辣椒粉1勺

胡椒粉一点

白芝麻一点

辅料：

盐适量

鸡精适量

做法：

1、 香肠剥皮用刀在表面划几刀。

2、 在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸香肠。

3、 搅拌均匀，趁余热加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。

4、 把香肠放入刚才的油锅，中小火炸到表面脆脆的就好了。

5、 把刚才弄好的调料在香肠表面刷一层就可以吃了