血糯米哪个地区的最好

江南地区的血糯米好。

苏州，常熟，无锡等地都盛产血糯米，该地区的血糯米色泽红亮透明，米的质地软糯香甜劲道好吃，特别是冬季时家家户户都会熬煮血糯米营养粥，用来待客，热气腾腾的血糯米粥，里面加入桂圆赤豆花生米，血糯米粥甘甜清香滑润。

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江苏常熟市，常熟血糯米:营养价值极高，民间常把血糯米用作产妇，体弱多病者的营养保健品。这种米产于江苏常熟市，曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一。

血糯米，又叫紫米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米

在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，有白紫之分。白糯米分为长糯米和圆糯米，长糯米产地在南方，圆糯米产地在北方，而紫糯米是较珍贵的糯米品种，又称黑糯米、血糯米，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，云南墨江很有名