清炖羊肉放姜吗

清炖羊肉放姜。

羊肉有一股膻味，要炖的好吃一般都要放姜，生姜是最基础的调料，放入羊肉里面一起煮可以减少膻味，羊汤更好喝。

清炖羊肉要放姜的

清炖羊肉应该放什么料最好的呢

如果要是清炖羊肉，首先，一定要把羊肉用水焯一下他的血沫，然后再清炖，清炖里面的佐料，应该放些，大料，香叶，葱，还有姜片，稍微放一些料酒，放一些盐，别的佐料就不必放了，如果再放别的佐料，就会影响清炖羊肉的口味！

炖羊肉汤的时候是可以放入一些姜片的。

姜片是辛辣的，同时姜片有去腥的作用的，因此在炖羊肉汤的时候放入姜片 可以很好的去腥去膻味，提鲜提香。所以炖羊肉汤的时候加入姜片是必不可少的。