1、油炸刀鱼热量在168大卡,单位热量适中
2、做法
1、带刀清洗一下,将刀鱼鱼腹破开清洗干净
2.将刀鱼切成小段,葱姜、花椒粉、面粉、糯米粉、玉米淀粉备用 
3、腌制刀鱼,将刀鱼放在碗中,放入三勺料酒、适量葱姜、半勺盐、一勺花椒粉拌匀腌制20分钟
4、调面糊,面粉、玉米淀粉、糯米粉2:1:1,加入适量水调成糊状,然后加入两滴沙拉油 
5、把刀鱼上的葱姜去掉,将刀鱼放入调好的面糊里,拌匀即可
6.锅中放入适量的油,转中火,炸到金黄色即可捞起
1、油炸刀鱼热量在168大卡,单位热量适中
2、做法
1、带刀清洗一下,将刀鱼鱼腹破开清洗干净
2.将刀鱼切成小段,葱姜、花椒粉、面粉、糯米粉、玉米淀粉备用 
3、腌制刀鱼,将刀鱼放在碗中,放入三勺料酒、适量葱姜、半勺盐、一勺花椒粉拌匀腌制20分钟
4、调面糊,面粉、玉米淀粉、糯米粉2:1:1,加入适量水调成糊状,然后加入两滴沙拉油 
5、把刀鱼上的葱姜去掉,将刀鱼放入调好的面糊里,拌匀即可
6.锅中放入适量的油,转中火,炸到金黄色即可捞起