甲鱼头上有白包的是怎么回事

应该是白点病。

白点病是甲鱼养殖较为常见的一种疾病，以温室稚鳖繁育更为多见，又称花斑病、毛霉病、打点病。甲鱼白点病发病早、传染快，若未能及时治疗，死亡率在几天内就会飙至60％，甚至全军覆灭。危害大、影响深，千万不可忽视。

希望我的回答对您有帮助。