卤猪蹄没有啤酒可以用白酒吗

   可以用白酒，也可以使用料酒，因为，卤猪蹄的时候加入加入啤酒主要是为了去腥提鲜，增加猪蹄的风味，如果没有啤酒，使用白酒或者是料酒也可以起到去腥提鲜的作用，我的回答仅供参考，谢谢