松花蛋是发酵食品吗

皮蛋是一种发酵食品，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等营养物质，经常吃可以补充身体所需的养。其次，皮蛋的口感非常好，吃起来滑滑的，味道也很不错，深受人们的喜爱。