芋艿和天麻的区别

一、植株区别

芋艿植株高150到200厘米，根状茎，茎块肥厚，呈椭圆形或近哑铃型，长8到12厘米，直径3到7厘米，茎秆呈灰褐色，有白色条斑。

天麻植株高30到100厘米，有时可以达到2米，它的根状茎肥厚，块茎状，椭圆形或接近哑铃型，呈肉质，长8到12厘米，直径在3到5厘米，有时更大。茎直立，颜色呈橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，没有绿叶。

二、花朵区别

芋艿花朵黄绿色，接近直立，花瓣长圆状卵圆形，长6到7毫米，宽3到4毫米。

天麻总状花序，长5到30厘米。花序内具有小花30到50朵，花朵的苞片呈长圆状披针形，长1到1.5厘米，膜质，花扭转，花朵橙黄色、黄白色、蓝绿色或淡黄色。

刚挖出来洗干净的天麻是嫩黄的，长的有点像芋头，天麻是兰科多年寄生植物，它很喜欢生长在林下阴湿，腐殖质较厚的地方，其块根很粗壮且椭圆形，新鲜的天麻外面包着一层花纹，样子和芋头倒是有些相像，不过这么大个块根，长出来的茎芽却像一根豆芽，还真让人有点意外，其茎芽没有分枝，就一根独苗，在开花的时候也是很单调

芋艿指的就是芋头，是同一种植物。芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。