为什么买的碱面很硬

因为碱是炼制后遇水能溶的固体，这是为保存的须要。因为碱是食用的东西是不允许添加不健康的物质的。

因为正常的减都是经过加工熬制成的，他的那个会特别的硬特别的透明透亮的那种的，你舔一下就知道他是不是好的捡块如果添加了什么么

你会试出来的，正常的捡块应该是没有毒性的。