石斛可以和干贝一起炖汤吗

食材：陈皮1块，新鲜石斛3-4根，干贝一把，瘦肉250克，盐2克。

做法：

1、干贝用来煲汤前都要清洗后浸泡一会，把干贝泡软了。

2、陈皮泡软后，用小刀轻轻地刮去陈皮内层的白瓤，白瓤有点苦味，稍微刮洗干净后的陈皮味道更好。

3、瘦肉切成块后，过一遍水，汆烫后，把石斛洗干净切成段，干贝和陈皮泡过的水也倒入炖盅内。因为石斛比较适合用炖的方式烹制，用一个较大的炖盅即可。

水量盖过食材，炖盅隔水蒸炖2小时左右即可。