洋河敦煌大曲42度是粮食酒吗

洋河敦煌大曲42度是粮食酒。

洋河绿敦煌是由水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆酿制而成，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，酒体丰满，自古浓香独秀。1972年，洋河大曲被评为江苏省历届名酒，该时期生产的洋河主要为玻璃瓶，其中瓶标上标有敦煌牌特优洋河大曲。

洋河敦煌大曲42度是粮食酒吗

是粮食酒

洋河大曲是纯粮酒。洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，在地理标志产品保护范围内，按传统工艺与现代生物技术相结合生产的白酒。

洋河敦煌大曲42度是粮食酒吗

是粮食酒但不是纯粮。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。