什锦果酱罐头怎样做

原料：梨 桃 桔子 猕猴桃（或者是自己喜欢的水果都可以） 冰糖

做法:

1、把玻璃瓶和盖子清洗消毒备用

2、把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络 ，猕猴桃去皮切块 ，梨去皮去核后切成块，放入之前准备的淡盐水中（以防氧化变黑） ，将桃去核后切块也放入淡盐水中 。

3、玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些糖 。

4、再放入一层桃肉，一层糖 ，一层桔子瓣，一层糖 ，最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2厘米处 。倒入凉白开至没过猕猴桃即可

5、将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切不可拧住

6、在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸 。水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火 关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月 。