碳酸钙可以做食品干燥剂吗

碳酸钙不可作用于干燥剂，碳酸钙是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石，是一种化合物，化学式是CaCO₃，呈中性，基本上不溶于水，溶于酸。

干燥剂是指能除去潮湿物质中部分水份的物质。如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥