梭子蟹红汤面怎么做

材料主料：面条120g、梭子蟹2只

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鲜抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、熟香肠25g、洋葱80g

梭子蟹红汤面

1准备好食材

2准备好熟香肠

3梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去底盖，去胃，切大块.

4洋葱洗净切粗丝

5锅里水开，放点盐，放点油，下面条煮熟.

6把面条捞入大碗待用

7锅里油热，下姜，蒜爆香，放入梭子蟹煸炒.

8梭子蟹稍微转色，加适量清水

9放入香肠

10加料酒，鲜抽，老抽，大火煮开，中火15分钟.

11放入洋葱大火煮5分钟.

12加点盐，胡椒粉

13放入葱段，关火.

14把煮好的梭子蟹红汤，浇在面条上即可.