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三段奶粉蛋白质和钙含量的标准

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三段奶粉蛋白质和钙含量的标准

奶粉中蛋白质含量的国家标准是:每100 g婴幼儿奶粉中含蛋白质12~25 g。其测定方法是:奶粉经水解产生氨基酸,再经过其他反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质含氨按16%计算)。

100g或100ml的牛奶里,平均含钙104mg。 选择3段奶粉,钙含量最好≥104mg/100ml。

最不济,也不能低于儿童牛奶那些调制乳的钙含量(大约为80mg/100g)

#奶粉 #三段 #含量 #蛋白质
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