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松伞蘑介绍

来源:淳美吧 2.06W 次
松伞蘑介绍

松伞蘑:别名松树伞、松钉蘑、红蘑、红肉蘑,生长在常绿油松(马尾松)周围,与其它菌类产品相比,营养价值高,此菌风味好、有“素肉” 之称,深受人们喜爱。松伞蘑和黄蘑新鲜时周身覆盖一层黏液,口感不爽,所以需要晒干后方可炖着吃。比如全国闻名的东北菜“小鸡炖蘑菇”里面的就是用的晒干松伞蘑。

松伞蘑:“素肉” 松伞蘑又称红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。有“素肉”之称,深受人们喜爱。

松伞蘑菌盖肉质,初期近钟形至圆锥形,后平展,中部凸起、盖面湿时粘,干后有光泽,红褐色。

#松伞
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