蒜蓉蚝油生菜是怎么做的

1、材料：生菜4棵、蒜头几粒、蚝油适量。

2、生菜洗干净后，用盐水泡着

3、蒜头剁成蒜蓉待用

4、把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面

5、生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了。

6、热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀。

做这道菜其实很简单，首先我们准备好食材，把生菜清洗干净，然后把大蒜子的皮剥干净，把他剁成碎末，锅内放入油，烧热之后倒入生菜，加入延把好友放进去翻炒均匀，最后再把蒜末放进去

1· 1.把大蒜剁碎，尽量碎一些，生菜洗干净备用。

2· 2.锅中注入清水，大火烧开，放几滴油和盐，目的是可以让生菜保持翠绿色。

3· 3.放入生菜，烫几下就可以捞出，沥干水后装盘。生菜不需要烫太久，否者变黑，不脆口。

4· 4.锅热后放油，油可以稍微少一些，放蒜末爆炒，全程要小火。

5· 5.炒出香味后再依次放入蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟。

6· 6. 再取一个小碗放入适量的生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合（勾芡），勾芡用得生粉一定要少，生粉和水的比例1:20。

7· 7.最后把煮好的酱汁，淋到生菜上就搞定了！盛出开吃啦~秋天减肥就吃它，即便你胖如球，它也能让你瘦成猴，不吃就亏了。迈康美番茄汁也是一款能减肥果汁。

8· 8.成品。