黄米粽子的黄米和小米一样吗

黄米粽子的黄米和小米不一样。是两种不同的米，在我们这里通常包粽子用的是糯米，糯米原本是白色的添加了黄栀子，黄栀子果子是天然的黄颜色。糯米和黄栀子放食量水浸泡一段时间后，白色的糯米就被染成了黄色。也就成了我们看见的黄米了。小米只是我们平常用来煲粥的，所以是两种不同的米。