大蒜发霉后如何处理

方法一：将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。

方法二：将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。

只能扔了。大蒜发霉后就没有办法吃了，可以直接扔掉。大蒜发霉不会整头发霉，哪一个发霉把哪个扔了就行了，没有更好的处理方法。