烤肉店怎么排烟好

首先，烧烤店的排烟应按实际烧烤炉的位置做局部排烟，避免油烟扩散，每个点位都要及时排走，局部和整体结合相结合效果更好还要有合适的新风系统。

其次，根据店面面积大小，如果室内面积跟大，主要置办购买排烟风机，防火阀，镀锌铁皮风管，排烟口等。如果室内面积较小，最好的排烟系统是内排烟系统，但是价位比较高。

目前应用最为广泛的一般是大功率排扇加自定义烟罩，价钱不高，而且对房子结构上不需要什么要求。排扇功率足够大就可满足，若有房梁，绕房梁时，管道成U型，参考洗脸池下面的排污管道，加装拆卸装置，防止积油，管道材料靠近炉子的温度高用金属材料后面中尾管部分可用塑料代替。

另外，如果是自助式烧烤，成本上比普通烧烤高出几倍。首先自助式每个桌台都需要一个自助式烤炉，桌面就需要足够大，而且专业的太占空间每个桌位都需要排烟管道，太复杂，防止顾客错误操作，因此还要有足够的救生条件，而且人手上也必须充足。

烤肉店怎么排烟好

烤肉店排烟方法:

1、新风排烟换气系统的布置 对于烤肉店来说，要说最影响顾客就餐体验的方面，味道和空气清新度是的当仁不让的位。烤肉产生的油烟味道和各种菜品烧烤后的味道都是对烤肉店装修新风系统的考验。 

2、新风管道的布置 新风管道的布置是很重要的，是属于烤肉店装修吊顶工程布置的项目。要根据烤肉店的具体户型和大小进行布置，建议是在6~8平方米设置一个排风口。管道排列可以运用单根大口径U型也可以用直列并联型。