豆腐丝和什么菜搭配最好

可搭配黄瓜丝、金针蘑拌个小凉菜，尤其是夏天的时候，凉凉爽爽的吃上几口非常舒服，可以称之为《下酒神器》，我个人非常喜欢这道菜。

主料

豆腐100g，豆腐丝150克，卷心菜100g，粉条（干）100g，火腿2根，菠菜50g，土豆1个

辅料

调和油适量，食盐适量，五香粉适量，胡椒粉少许，酱油少许，鸡精适量。

步骤1

白菜撕片，土豆去皮切片，豆腐切块，豆腐丝备用。火腿切块，菠菜洗净备用

步骤2

葱姜切碎

步骤3

粉条事先用水泡软。

步骤8

锅里热油，放入少许老干妈酱，用葱姜爆香后，放入土豆，白菜，火腿，粉条，豆腐丝。片刻后，放入少许酱油，盐，五香粉，胡椒粉。

步骤9

翻炒一段时间后，倒入适量的水，煮开。

步骤10

煮熟好后，放入菠菜，鸡精出锅。