鸭肉和什么菜搭配好

材料：土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油

做法

1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。

2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。

3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。

4、放油到锅里爆炒姜、葱。

5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。

答鸭肉和什么菜搭配好（青红椒）。

食材：鸭子1/4只、啤酒一罐、青红辣椒各一根、蒜头3个、姜片4片、花椒适量、干辣椒2个、八角1个。配料：油盐适量、2勺酱油、半勺老抽。

制作过程

1、鸭子洗干净斩件待用、青红辣椒洗干净切块待用。鸭肉可以先焯水。

2、锅烧热，热锅凉油放入蒜头，姜片，花椒，八角和干辣椒炒出香味来。

3、加入鸭子下锅翻炒。

4、将鸭肉煸炒至变色，炒至表面微微焦黄，加入2勺酱油和半勺老抽翻炒。

5、将鸭肉翻炒至上色，倒入啤酒。

6、啤酒的量稍微将鸭肉淹没过即可。加入啤酒大火煮开转后小火煮40分钟。

7、40分钟后打开盖子，下青红辣椒继续煮几分钟，开大火收汁。最后下少许盐调味，即可出锅装盘 。

    鸭肉和什么菜搭配好吃呢实际上，我感觉烤鸭好吃。可是如果选一次鸭肉搭配魔芋豆腐、杏鲍菇炖菜，应该是绝配了。

    鸭肉是跟魔芋豆腐和杏鲍菇这2种菜一起炖的，鲜美低脂饱腹感又强，减肥也可放心吃。魔芋豆腐可是一种好食材，夏季想要减肥，芹菜黄瓜靠边站，用魔芋豆腐代替主食，低脂低热燃脂又好吃。