羊肉与什么菜搭配好吃

与羊肉搭配的菜很多，各个地方搭配的也不相同。羊肉炖萝卜搭配是在北方地区最常见的，羊肉炖茄子，羊肉炖土豆，羊肉炖冬瓜，羊肉炖山药，羊肉炖胡萝卜，这些都是炖制的菜品。

炒菜有羊肉炒芹菜，羊肉炒圆葱羊肉炒青椒，羊肉炒香菜等等。

羊肉性温，营养丰富，含多种矿物质，可提高人体免疫力，适合冬天吃。羊肉本身有股膻味，做羊肉时搭配皮牙子（洋葱），胡萝卜，恰马古，青萝卜，香菜最好吃，能祛除膻味，均衡营养。

羊肉和青萝卜搭配比较好！萝卜炖羊肉属于家常菜，羊肉含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙等营养物质，而青萝卜主要成分碳水化合物、膳食纤维、维生素C等物质，两者的成分不相克！