一斤猪蹄卤熟剩多少斤

一斤猪蹄卤熟盛多少斤

一斤的生猪蹄，卤熟以后大约剩0.7斤，如果补的比较烂糊的话，那么就省0.6斤，它的缩水量是非常大的，因为猪蹄里面油脂少，所以他说不住水分所盛的分量就少了烀熟以后，一斤的猪蹄卤熟就剩0.7斤至0.6斤之间就是这样的，知道了吗