韭芽炒蛋做法:
准备主料:韭芽1斤,鸡蛋4个。
配料:红辣椒1个,精盐5克,鸡精5克,生抽半勺,香油10克,生姜1小块。
操作步骤:
1,韭芽洗净切段。红辣椒切丝,鸡蛋打散用筷子捣成糊,姜切末。
2,锅中放油,油温八成热时将鸡蛋全部下锅,煎香后加入韭芽,红椒,盐翻炒,加沸水,加盐,鸡精,姜末,起锅时淋上香油即可。
韭芽炒蛋做法:
准备主料:韭芽1斤,鸡蛋4个。
配料:红辣椒1个,精盐5克,鸡精5克,生抽半勺,香油10克,生姜1小块。
操作步骤:
1,韭芽洗净切段。红辣椒切丝,鸡蛋打散用筷子捣成糊,姜切末。
2,锅中放油,油温八成热时将鸡蛋全部下锅,煎香后加入韭芽,红椒,盐翻炒,加沸水,加盐,鸡精,姜末,起锅时淋上香油即可。