鱼肉吃起来粉的怎么回事

有可能买的鱼是死鱼，再加上做鱼的时候，时间火候没有掌握好，把鱼肉蒸的太老了，蒸过头了就会出现这种情况

一般家里做鱼的时候都是买条活鱼，回家之后用清水在泡养个一两天，让鱼彻底的把身上的鱼腥气去去，然后吃的时候拿出来杀掉，上锅蒸个七八分钟就可以了，弄点调味伴着吃就好了