正宗猪皮黄豆萝卜皮咸菜做法

肉皮黄豆咸菜的用料

黄豆 200克，猪皮 500克，咸菜， 酱油，干辣椒， 香叶，大料

步骤 1

肉皮先用水加料酒泡一小时，然后刮干净，要不有猪毛味道，用热水焯一下，切丁

步骤 2

咸菜切丁

步骤 3

加入酱油，13香翻炒，然后加水过菜，加入大料，香叶，干辣椒，大火烧开转小火一个半小时即可。