茶树菇烹制方法

主料

鲜茶树菇400G  五花肉100G

辅料

葱香段50G  红尖椒2个  蒜碎少许

配料

美极鲜调味汁25ML  盐2G  白糖2G 水淀粉30ML

1、 五花肉切成小丁，红尖椒切成段 ，茶树菇切去根蒂接着洗净改成段

2、 茶树菇放入开水中焯透，捞出沥干水分

3、 把茶树菇用厨房纸吸干水分

4、 锅中放入油烧热，下茶树菇炸干，捞出沥干油分备用

5、 锅中留少许的底油，放入蒜碎爆香

6、 放入五花肉丁煸炒片刻

7、 放入红辣椒段和香葱段煸炒

8、 倒入炸好的茶树菇

9、 烹入美极鲜调味汁

10、 放入盐和白糖调味后炒匀，淋入水淀粉翻炒几下

11、 装入杯中压实，倒扣盘中装盘即可