高筋面粉最简单的做法

首先把高筋面粉用水和成一个面团，醒10分钟

然后把面团放入水中，用手搓揉面团

淀粉会溶解在水中，手上洗到最后剩下来的就是面筋

我们不要洗到那么干净，其实还有大部分面筋就可以了，把它放入面包机，再加入适量的中筋面粉，加入酵母，白糖，黄油