炒羊肉丝可以放蒜吗

可以

原料：羊肉、大蒜、油、白糖、鸡精、白酒、生姜、蒜头、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味。

第2步、放入红辣椒炒出辣味。

第3步、倒入切好的羊肉块。

第4步、加入一大碗清水。

第5步、加入白糖，盐，白酒，酱油。

第6步、翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。

第7步、煮至汤汁少了一半以后倒入事先切洗好的大蒜。

第8步、爆火翻炒，炒至大蒜发软加入少量鸡精翻炒即可。

第9步、大蒜炒羊肉是最好的搭配，味道美极了。

可以，家常清炒羊肉丝做法是750克羊肉切丝用清水泡去血水后捞出挤去水份后、打入一个鸡蛋清，料酒3小勺，葱、姜、料酒3小勺、适量水淀粉搅拌匀，加油护浆、喂20分钟。

热锅凉油倒入羊肉丝翻炒变色，加少许酱油、适量盐、糖、蚝油，陈醋调味，快速翻炒即成，此方法清炒羊肉，色泽明亮，肉嫩爽口。

用料大蒜叶 一把，盐 1勺 羊肉 若干

生抽 3勺 糖 1勺

步骤 1、准备好煮熟的羊肉，切成丝

步骤 2、大蒜切段

步骤 3、油热 爆香辣椒

步骤 4、放羊肉丝 炒软

步骤 5、加大蒜翻炒 加生抽 盐 糖 加一点点水翻炒均匀 就可以出锅啦