猪屋子怎么做好吃

材料 :猪屋子1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个

做法 

1、猪屋子去毛，处理干净 

2、锅中加入足量冷水，放入猪屋子，加入1汤匙料酒、花椒、八角

3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫

4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛 

5、锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化 

6、待冰糖融化成焦糖色放入猪屋子 

7、猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒 

8、再加入热水，尽量没过猪屋子，大火烧开后，转中小火，盖上锅盖焖煮一个小时 

1

取一杯米放锅里

2

用清水洗两遍就可以了

3

洗好放入适量的清水浸泡15分钟

4

放入电饭煲内按按粥键即可

5

煲粥时间来准备料吧

6

把猪杂都切好放碗里放入生姜

7

接下来加调料，放入适量盐和鸡粉，还有玉米淀粉，酱油搅拌均匀

8

等粥煲好了开盖放入准备好的猪杂

9

再按煲粥键搅拌均匀煮三四分钟即可，加入香葱