1、新鲜大雁蛋洗净,备用。
2、用干净的毛巾或布擦干水,自然晾干也是可以的,不过要注意存放温度。
3、放入倒有白酒的碗里滚滚,让大雁蛋充分沾到白酒。
4、 将充分沾了白酒的鸭蛋放入装有食用盐的碗里,滚滚,让其裹满食盐,这里注意盐不要沾得太多,不然会很咸,比薄薄一层稍厚就可以。
1、新鲜大雁蛋洗净,备用。
2、用干净的毛巾或布擦干水,自然晾干也是可以的,不过要注意存放温度。
3、放入倒有白酒的碗里滚滚,让大雁蛋充分沾到白酒。
4、 将充分沾了白酒的鸭蛋放入装有食用盐的碗里,滚滚,让其裹满食盐,这里注意盐不要沾得太多,不然会很咸,比薄薄一层稍厚就可以。