准备材料:白萝卜 1根,白醋 1瓶,小米椒 适量,盐 适量,冰糖 适量,水 适量
1、将小米椒切粒,可以按个人口味放小米椒。
2、白萝卜切成条状,撒盐腌制20分钟,再用放凉的开水冲洗干净。
3、锅中加适量水,加入白醋、冰糖烧开放凉。
4、玻璃瓶中放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内。
5、盖上盖子,放置一晚就可以食用了。
材料:
水灵灵,白嫩嫩的白萝卜一只,泡椒,小米椒,白醋,冰糖
方法如下:
1、萝卜洗干净,切片切块随意,切片口感会好一点
2、准备一个大碗,放入小米椒,泡椒,白醋,盐,味精,生抽少于,喜欢吃酸的可以多放一点白醋,白醋不要放太多,不然会很酸,调好之后可以尝下味道再陆续加入!
3、把冰糖水倒入大碗,筷子搅拌一下,(可以在洗萝卜之前,把冰糖放入热水里融化,放凉)
4、把调制好的调料倒入萝卜里面,保鲜膜封罐。放到冰箱里腌制一天
5、一天以后尝味,如果觉得差点味道,再放入少于的白糖即可,两天以后来吃口感更佳