花椒大料油的制作方法

食材明细

花椒粒50克、大料5个、玉米油900毫升、桂皮1块、香叶5片、葱白5根、姜1块、蒜5瓣、香菜根6根

步骤1

食材清洗干净 ，沥干水分，葱白切丝、姜蒜切片，香菜根切段

步骤2

锅中倒入玉米油，加入花椒、大料、桂皮、香叶、葱白、姜片、蒜片、香菜根，开小火炸

步骤3

油热以后有大气泡，一定小火炸，等气泡变小，出香味，材料炸至变焦后关火

步骤3

晾凉后捞出材料，把花椒大料油倒入容器保存